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        油菜科學施肥技術

        時間:2014-04-23 12:45:04
         

        錦農科技百余種作物實用配方施肥技術指南

        ——油菜科學施肥技術

        油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培,四季均有供產。油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。

        油菜為十字花科,蕓苔屬,一年生草本。直根系。莖直立,分枝較少,株高30-90cm。葉互生,分基生葉和莖生葉兩種?;~不發達,匍匐生長,橢圓形,長10-20cm,有葉柄,大頭羽狀分裂,頂生裂片圓形或卵形,側生琴狀裂片5對,密被刺毛,有蠟粉。莖生葉和分枝葉無葉柄,下部莖生葉羽狀半裂,基部擴展且抱莖,兩面有硬毛和緣毛;上部莖生時提琴形或披針形,基部心形,抱莖,兩側有垂耳,全緣或有技狀細齒??偁?span>無限花序,著生于主莖或分枝頂端?;S色,花瓣4,為典型的十字型。雄蕊6枚,為4強雄蕊。

        油菜的用途:1. 搾油:種子含油量達 3550 %,可做來搾油或作飼料用途。2. 食用:油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。3. 藥用:種子治胃痛、神經痛、頭部充血。性味:全草:辛、涼。種子:辛、溫。效用:全草:散血消腫。治勞傷吐血,丹毒,熱瘡。種子:行血,破氣消腫,散結。治產后泄瀉,血痢,腫毒,乳癰。

        一、概況

        我國油菜種植面積約占全國油料作物種植面積的50%,居世界第一位,目前,生產商應用的油菜有白菜型、芥菜型和甘藍型3大類別,但以甘藍型為主。甘藍型油菜又分常規品種和雜交品種2類,而以雜交品種栽培較為普遍。我國淮河及秦嶺以南的廣大地區是油菜的主產區,油菜通常與水稻輪作,形成較為穩定的由-稻或油--稻輪作模式。

        二、油菜的需肥特性

        據各地資料統計表明,每生產100kg油菜籽所吸收的氮(N)為912kg,磷(P2O53.03.9kg,鉀(K2O8.512.3kg。NP2O5K2O10.31.就生產相同經濟產量所需的養分而言,油菜明顯高于糧食作物,但就其單位面積產量而言,由于糧食作物的單產明顯高于油菜,因此單位面積上油菜的需肥量只是略高于糧食作物。由于油菜屬于越冬作物(在某些地方為春播),生長前期氣溫偏低,養分的轉化與釋放速率低,一次油菜的用肥量一般仍偏高。

        油菜特別是甘藍型油菜對硼的缺乏非常敏感,當土壤水溶性硼(B)含量低于0.5mg/kg時,油菜常因缺硼而發生“花而不實”病,導致油菜大幅度減產。因此,在油菜栽培上,應特別重視硼肥的施用。

        同其他種子植物一樣,不同階段對養分的吸收量均不同。據河南農業大學對甘藍型雜交油菜2號的研究,油菜在出苗-現蕾期吸收的氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)分別占全生育期總吸收量的40%,40%30%。出苗-初花期是油菜吸收的氮、磷、鉀則均達全生育期總吸收量的90%左右,表明現蕾-初花期是油菜吸收養分最多的時期;至終花期,油菜對氮、鉀的吸收基本完成,而終花-成熟期,油菜仍吸收了占全生育期10%左右的磷。而油菜對硼的吸收,則隨生育期進程而逐步增加,終花-成熟期的吸硼量可占全生育期總需硼量的50%60%。

        氮、磷、鉀、硼、硫對油菜的營養作用 氮:苗期氮素的吸收量占吸收量的43.9%,幼苗期是氮素營養臨界期。蕾薹(tai)期的營養生長與生殖生長均很旺盛,吸收氮占氮素總吸收量的45.8%,是油菜需氮最多的時期。磷:油菜生長初期對磷的反應最敏感,而磷在作物體內能被再度利用,所以油菜的磷肥應全部做基肥施用?;ㄆ谥脸墒炱谑怯筒宋樟姿刈疃嗟臅r期,占總吸收量的58.2%,成熟后,6070%的磷分布在籽粒中。鉀:油菜對鉀的需求量很大,抽薹期植株體內鉀素濃度最高,鉀肥最遲必須在抽薹前施用,而且愈早愈好。硼:硼對油菜的根系發育以及開花、授粉、結實等影響較大,苗期、花期是油菜硼的關鍵時期。硫:油菜蛋白質含量高,需要硫比禾谷類、塊根類作物多,故選含硫的肥料(硫酸鉀、硫酸銨等)對油菜生長具有雙重作用。

        三、油菜的施肥原則

            油菜施肥應堅持以有機肥為主,有機肥與無機肥相結合;以基肥為主,基肥與追肥相結合;以氮磷為主,氮、磷、鉀、硼肥相結合的原則。具體在肥料運籌上,氮肥按基肥50%、苗肥35%(冬前提苗肥15%,臘肥20%)、薹肥15%的比例施用,鉀肥按基肥70%、臘肥30%施用,磷肥、硼肥一次性基肥施較為合適。綜合各地多年來施肥的經驗,在油菜施肥上應做到施足底肥,早施提苗肥,增施臘肥,穩施薹肥,重視硼肥。

        四、油菜的施肥技術

        油菜的種植方式有育苗移栽和大田直播兩種,以下分別介紹這兩種栽培方式的施肥技術。

        (一)育苗移栽施肥技術 

        1)育苗期施肥技術育苗期的目標是培育壯苗,以利于移栽后早發根、早成活。壯苗應表現為株型矮健緊湊,一般要求苗高2023cm;葉密集叢生,一般應達到67片綠葉;根莖粗短,直徑達67mm;葉片肥厚寬大,葉柄粗短,根系發達,無病蟲害。

        在選好苗床,精細整地的基礎上,施足基肥,是培育壯苗的物質保證。由于油菜育苗期處在氣溫不斷下降的時期,且移栽后又要度過漫長的越冬期,因此,苗床基肥應以優質有機肥為主,適當配合氮、磷、鉀肥,一般可施用11:型或高磷,高鉀型的三元復合肥,如15-15-15的三元復合肥可按0.3750.45t/hm2的用量施入。苗床的追肥,仍以氮肥為主。由于油菜是雙子葉植物,出苗時即處于“離乳期”,因此追肥應早,一般在定苗時即應第一次施肥,爾后視苗情及時追肥,在移栽前67d還應再施一次“送嫁肥”,每次追肥可按75120kg/hm2的用量或視苗情增減,也可追肥經充分腐熟的稀薄人糞尿。對于缺硼土壤,還應在移栽前噴施一次硼肥,含量一般在0.3%0.4%。

        2、大田施肥技術  油菜生育期較長,個體業較大,需肥量也較大,一次在本田的施肥應分多次進行,且每一時期的施肥目的都因苗情而異。其總體原則是:“底肥足、苗肥早、薹肥溫、花肥巧”。

        1)施足底肥  油菜底肥的作用主要是為移栽成活、安全越冬做準備,因此底肥應以有機肥、遲效肥為主,并配合適量化肥。由于油菜葉片寬大,冬季易受凍害,為保證安全過冬,磷、鉀肥必不可少,所以最好將全生育期需要的磷、鉀肥仔底肥中一次施足。在油-稻輪作中,水稻在相當程度上將利用油菜施磷后效,因此油菜底肥中的磷肥用量常常大于其實際需要,以留有余地。若用復合肥或BB肥配合有機肥做底肥,可選用N:P2O5:K2O12212 1配比的施用。

        2)早施、勤施苗肥  苗肥(含臘肥)的作用主要是促進冬前幼苗的生長,確保油菜苗冬前強壯,以利來年春發,農諺也有“年前多張一片葉,來年多抽一個薹”的說法。苗肥以氮肥為主,一般應在油菜移栽成活后及時追施第一次苗肥,可按100kg/hm2左右的用氮量或澆施經過充分腐熟的稀薄人糞尿。對于長勢較差的油菜,一是苗肥要早施,二是要視苗情增加追肥次數。進入越冬期之前(1月份前后),應重施一次臘肥,臘肥可采用穴施的方法,且以有機肥為主,適量配合磷、鉀肥,我國南方有使用草木灰做臘肥的習慣,其主要作用是提供鉀營養。臘肥應視苗情而定,如冬季偏暖或油菜生長過往旺,臘肥可少施或適當推遲施肥時間。

        3)穩施薹肥  薹肥的主要作用是促進油菜的春發穩長,以達到薹壯,分支多,角果多的目的,時間一般在2月初,以速效氮肥為主,薹肥的施用應視苗情而定,旺苗應少施,弱苗應早施、重施;施肥方式以穴施為主。

        4)巧施花肥  花肥的主要作用是促進油菜增角果。增粒數、增粒重,對油菜后期產量的形成具有重要作用。之所以要巧施,就是必須根據油菜的長勢長期決定是否施或施多少。對長勢好的田塊,只對較差的個別植株施;長勢中等的田塊,可酌量普施一次花肥;長勢較差的田塊,應加大花肥用量。此外,在初花期根外追施一次以磷為主的葉面肥,對提高菜子粒重和含油率效果顯著,可使用磷酸二氫鉀或適量尿素加磷酸二氫鉀噴施。

        5)根外噴肥  雜交油菜進行根外噴肥,可滿足期生育后期對養分的需求,防止脫肥早衰,使油菜結莢多,籽粒飽滿。一般在油菜初花期每畝用約0.2kg尿素或0.2kg磷酸二氫鉀加水50kg混合均勻后進行噴施。

        油菜的硼肥有基肥和葉面噴施兩種方法?;r可按705kg/hm2的用量隨基肥均勻施入耕層;做葉面追肥時,宜選在苗期或薹期噴施,常用的含量為0.1%0.2%(硼砂),或根據苗情增加噴施次數。

        (二)直播油菜施肥技術

        直播油菜由于省去了移栽-返青的生長停滯期,一般播種期要比育苗移栽的油菜晚1015d,且大田的肥力狀況總是不及苗床的肥沃,因此應重施基肥,尤其應重視鉀肥的施用,以利安全過冬。直播油菜的密度大于移栽油菜,在施肥方式上以條施為主,點穴直播的油菜也可采取穴施的方法。冬前定苗后就應及早追施苗肥和臘肥,其余肥管理與育苗移栽油菜時相同。

        錦農科技油菜配方施肥指導建議表

        五、油菜常見缺素癥及其矯治技術

        1、缺氮

          針狀:油菜缺氮時新葉生長慢,葉片少,葉色淡,逐漸褪綠呈現紫色,莖下葉比變紅,嚴重的呈現焦枯狀,出現淡紅色葉脈;植株生長瘦弱,主莖矮、纖細、株型松散,角果數很少,開花早且開花時間短,終花期提早。

          防治措施:缺氮地塊可施用酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟的有機肥。施用涂層尿素、長效碳銨,控制緩釋肥料等。應急時,每畝可追施尿素78kg或碳酸氫氨1520kg,天旱時追肥后要澆水,防止燒苗。此外還可施用葉面肥,可用1%2%尿素水溶液4050kg噴灑葉面。

        2、缺磷

          癥狀:缺磷時葉片呈暗藍綠色至淡紫色,葉片小,葉肉厚,無葉柄,葉脈邊緣有紫紅色斑點或斑塊,葉數量少,下部葉片轉黃易脫落,嚴重的葉片邊緣壞死,老葉提前凋萎,葉片變成狹窄狀,植株矮小,莖變細,分枝少,植株外形瘦高而直立,根系小,發育差,側根少,推遲油菜成熟期12天。

          防治措施:缺磷的地塊施用以鈣鎂磷肥為主或每畝施過磷酸鈣2030kg,施后及時灌水,必要時葉面噴灑液肥400500倍液或葉面噴磷酸二氫鉀每畝200250g50kg水,配成0.4%0.5%的水溶液,共噴23次。

        3、缺鉀

          癥狀:幼苗呈現匍匐狀,葉片暗綠色,葉片小,葉肉似開水燙傷狀,葉緣下卷,葉面凹凸不平,松脆、易折斷。葉片邊緣或葉脈間失綠,開始時呈現小斑點,后發生斑塊狀壞死。嚴重缺鉀葉片全部枯死,但不脫落。缺鉀首先表現在新陳代謝旺盛的葉片上,老葉上不易見到。缺鉀的主莖生長緩慢,且細小,易折斷倒伏。角果短小,角果皮有褐色斑噗。

          防治措施:缺鉀的地塊可施用硅酸鹽細菌生物鉀肥或每次每畝追施硫酸鉀或氯化鉀510kg或草木灰100kg。也可于葉面噴施磷酸二氫鉀200250g對水50kg,配成0.4%0.5%的水溶液。

        4、缺鎂

          癥狀:常使葉片呈現缺綠,但葉脈仍然呈現綠色,其基部老葉發黃;開花往往受到抑制,花瓣呈現蒼白色,植株大小變化不明顯。

          防治措施:缺鎂時葉面噴0.1%-0.2%的硫酸鎂溶液每畝50kg,連續進行23次。

        5、缺鈣

          癥狀:新葉凋萎,老葉枯黃;葉緣、葉脈間發白,葉緣下卷,頂端葉芽基部彎曲或死亡。

          防治方法:缺鈣地塊先用2%的過磷酸鈣浸出液每畝用量5075kg斤進行噴施,同時每畝用25-30kg過磷酸鈣進行穴施。

        6、缺硫

          癥狀:癥狀與缺氮癥狀基本相似,幼苗窄小黃化,葉脈缺綠,后期逐漸遍及全葉及抽苔和開花時的莖和花序上;淡黃色的花往往變白色,開花延續不斷,成熟期植株上除存在有成熟和不成熟的角果外還有花和花蕾。角果尖端干癟,約有一半種子發育不良。植株矮小,莖易木質化或折斷。

          防治措施:缺硫時采用配方施肥技術或嚴重缺硫時每畝追施硫酸鉀1020kg。

        7、缺硼

          癥狀:油菜苗期缺硼,根變褐色,新根少,根頸膨大,個別根端有小瘤狀突起;莖不故事長點變白枯萎;葉暗綠、皺縮,呈現紫紅色斑塊或全部葉片紫紅色,嚴重時引起死苗。蕾苔期缺硼,花蕾枯萎變褐,苔細且短,頂部花蕾失綠枯萎,花色暗淡,花瓣皺縮干枯不能正常開花和結實,出現花而不實,且不利形成正常角果,幼果大量脫落,個別畸形發育的角果籽粒少,大小成熟不一。

          防治措施:缺硼時對癥追施硼肥,每畝施21%高效速溶硼肥100g或施硼砂0.51kg,對嚴重缺硼地區要重施,一般與氮、磷、鉀混合使用,或畝中需噴施硼砂100200g對水5060kg,連續進行23次。

        8、缺鋅

          油菜缺鋅時,葉脈間褪綠,葉片小略增厚,嚴重的葉片全部變白。

        防治方法:缺鋅地塊可追施硫酸鋅,每畝34kg或葉面噴施0.3%0.4%的硫酸鋅溶液50kg。

        9、缺鉬

        癥狀:表現為葉片凋萎和焦枯,通常呈螺旋狀扭曲。老葉變厚,植株叢生。

        防治措施:每公斤種子用0.5g1.5g鉬酸銨摻拌;或用0.05%0.1%鉬酸銨溶液浸種12小時左右。

        10、缺錳

        癥狀:油菜對錳反應很敏感,缺錳時幼葉呈現黃白色,葉脈仍綠色,開始時產生褪綠斑點,后除葉脈外,全部葉片變黃,植株一般生長勢弱,黃綠色,開花數目少,角果也相應減少,芥菜型油菜則發生不結實現象。

        防治措施:發現缺錳,及時用0.1%0.2%硫酸錳溶液葉面噴施。

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