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        煙草科學施肥技術

        時間:2014-04-23 12:46:55
         

        錦農科技百余種作物實用配方施肥技術指南

        ——煙草科學施肥技術

        煙草是茄科一年生草本植物,煙草屬大約有60多種,但真正用于制造卷煙和煙絲的,基本只有紅花煙草,此外還有少部分用黃花煙草,其他品種很少用。一般來說煙草在臺灣稱為作菸草,港澳稱為作煙草。

        煙草在開發食品和藥物資源方面的諸多潛在用途不斷地被發現、利用,其前途是遠大的。煙草仍不會失掉重要經濟作物的身價。煙葉富含蛋白質,烤煙葉在10%左右,曬煙和白肋煙可高達20%。煙草再生能力強,一年可多次收獲,煙葉產量高,利用鮮煙葉提取蛋白,其畝產量可超過大豆,其他作物更無法相比。煙葉提取的蛋白可制作多種食品,有廣泛用途,剩下的煙葉仍可用作卷煙的原料。從煙葉中提取煙堿制成醫藥可防治人們的病患,制成農藥可防治農作物害蟲,其前景也是可觀的。煙草是著名的模式作物,可當作生物反應器將其他作物的抗癌、抗艾滋病以及有益于人們健康的基因導入煙草,使其充分表達,然后利用生物技術予以提取,可加工成治病強身的靈丹妙藥。如美國科學家已成功地培養出抗體煙草,從中提取抗癌和抗病毒干撓素,對肺癌有良好的治療作用。瑞典科學家將人體基因注入煙草植株,從收獲的煙葉中提出血液蛋白質活化劑,可醫治心臟病等由此看出,煙草有益于健康的潛在用途并不比用作卷煙所起的經濟作用遜色。

        統計數據顯示,2011年,我國煙草行業累計生產內銷卷煙24245.0億支(4849.0萬箱),同比增長2.99%,累計實現銷售收入10111.4億元,同比增長19.3%,實現工商稅利7529.56億元,同比增長22.5%;上繳國家財政6001.18億元,同比增長22.8%,實現工商利潤216.81億元,同比增長23.05%。其中,重點品牌煙草企業累計銷售卷煙16187.85億支(3237.57萬箱),同比增長30.76%,實現商業銷售收入為8627.22億元,同比增長38.94%,占行業銷售收入比重達到85.32%,同比提高了14.0個百分點。

        2011年上半年,全國煙葉種植面積達到1858萬畝,超過上年同期的1591萬畝,煙葉生產規模保持總體穩定。2011年,我國煙農總收入499.64億元,同比增長30.8%;戶均煙農收入3.6萬元,同比增長24.57%。

        中國煙草市場巨大,已經發展成為政府稅收的主要來源之一,同時也成為解決農村人口就業、農民增收的重要途徑。

        一、概況

        煙草是我國主要的經濟作物之一,煙草業是我國財政稅收的重要來源。1998年我國煙草種植面積達1.45×106hm2,產量達2.54×106t,均站世界總數的1/3左右,列世界首位??緹熓俏覈鵁煵莘N植中的主要類型,面積和產量均占我國總數的90%,此外晾曬煙、白肋煙、香料煙也有一定的分布。

        煙草栽培以收獲營養器官——煙葉為對象,為卷煙工業提供原料,滿足部分人群的特殊嗜好,因此煙草質量的改善特別重要,煙草的質量除受氣候條件、土壤條件、輪作中茬口特點的影響外,與肥料施用關系很大。在相對穩定的生態與技術條件下,通過合理施肥可顯著改善煙草的品質。

        二、煙草的營養特性

        (一)、煙草的品質營養特點

        1、氮  在煙草的蓋中蓋必須營養元素中,氮素對煙葉的產量與品質影響最大。一般來說,氮素不足,煙葉產量低,葉片小,烤后煙葉分量輕,色澤淡,煙堿含量明顯降低,香氣和品位差,勁頭不足;而氮素過量,葉色濃綠,烤后外觀色澤暗淡,煙堿含量高而碳水化合物含量低,刺激性和勁頭過大,雜氣重,香味差,同時產量也會下降。

        煙草中煙堿、還原糖含量,氮/堿比,糖/堿比與烤煙的香氣和吃味有密切的關系,是衡量烤煙內在質量的重要化學指標,優質煙的煙堿以25g/kg,還原糖以160g/kg,氮/堿比以0.61,糖/堿比以10左右為佳。據我國一部分烤煙產區煙葉質量分析表明,煙葉中氮含量與煙堿呈顯著或極顯著的正相關,還原糖、糖/堿比與氮素含量之間呈顯著或極顯著的負相關。生產中根據各地不同情況,合理增減氮肥用量,調節煙草品質。

        2、磷   磷對煙葉質量的影響很大,缺磷時因代謝受阻,葉色變暗,葉片小,并有輕微皺縮,烤后葉色暗淡,缺乏香氣,還原糖和煙堿含量低,品質不佳。過量施磷條件下,煙葉主脈變粗,葉片組織粗糙,油份少,品質低劣。有研究指出,在一定磷用量范圍內,增施磷肥有促進葉肉細胞分裂、延遲胞間隙分化擴展、促進柵欄組織細胞伸長的作用,因而可增加定長葉的厚度、柵欄組織厚度和柵欄組織細胞密度,減少胞間隙面積。而磷用量超過一定范圍內,葉厚、柵欄組織厚度及柵欄組織細胞密度均降低,胞間隙面積增加。

        3、鉀  鉀素營養對改善煙草品質作用十分顯著,可說鉀對煙草品質的作用比對產量的影響還重要,由于鉀能促進糖的積累,因而能改善煙葉的燃燒性,營養元素中,鉀、氯和氮對燃燒性的影響較大。有人指出,烤煙燃燒時間長短  80% 95%可以通過煙葉中鉀、氮和氯的含量變化來描述,其中鉀含量高則燃燒性好,煙支持火力增強,煙灰潔白。而氯、氮含量高則不利于燃燒,高氯常導致熄火,燃燒不完全,燒后煙灰暗且有雜色斑點。鉀還能顯著降低煙葉中尼古丁的含量,極顯著地較少了總顆粒物質和氰化物的含量,從而較少煙氣對人體的危害程度。據研究,鉀對煙葉的組織結構也有改善作用,可使煙葉結構細膩、致密,隨著煙葉鉀含量的增加,葉的厚度、海綿組織厚度和柵欄組織的胞間隙均呈較少趨勢。另外,鉀含量高的煙葉呈橘黃色,油份足,彈性高。優質煙葉的含鉀量要求達到3%以上,而目前我國煙葉的含鉀量很少超過2%,提高煙葉含鉀量是改善煙葉質量的一個重要任務。

        4、鈣、鎂 、硫  煙草缺鈣時,生長停滯,幼葉的葉緣和葉尖向下卷曲,隨著癥狀的發展,葉尖停止生長,葉片變厚,嚴重時尖端和邊緣部分壞死。鈣與煙草質量的關系研究不多。但是煙株吸收鈣、鎂與鉀之間存在拮抗關系,因此當土壤中鈣、鎂的活度高,會影響煙株吸鉀,從而影響質量。一般認為適量的鎂對保持燃燒性十分重要,而不足與過量則會降低燃燒性。在目前的生產條件下,煙葉中煙堿與煙葉鎂含量呈極顯著的正相關,而煙葉中的還原糖、施木克值和評吸總分與鎂含量之間沒有顯著的相關性。硫素與煙草品質關系也很密切。缺硫時,烤煙煙堿、還原糖、有機酸等的含量都與正常煙葉存在較大的差異。而硫素過量供應也會降低煙草品質。研究表明,當煙葉中的硫含量超過0.7%時,煙葉的燃燒性就明顯的下降,因此煙葉中游離硫酸根的含量一般要控制在0.6%以下。

        5、氯  氯在煙草上的作用比較特殊。煙草是“忌氯作物”,氯含量過高對煙草的質量有明顯的副作用;但氯又是煙草生長所需要的必需的營養元素,缺氯會導致煙草營養失調。研究表明,煙葉氯含量與煙葉的陰燃率呈明顯的負相關。當氯含量大于1%時,燃燒不完全,易熄火;煙葉含氯過高,也會降低煙葉的儲藏性,還會增加煙葉焦油含量,降低吸煙的安全性。因此,一般來說種植煙的土壤氯離子含量應低于45mg/kg。但由于鋁是作物必需營養元素,當煙葉含量小于0.3%時,也會影響到煙葉的多種工藝性狀,使煙葉吃味辛辣、苦澀。在一定范圍內煙葉的氯含量與煙堿、還原糖含量呈比較明顯的正相關關系,少量的氯可以提高煙葉的產量,改善煙葉的品質要素如顏色、彈性、油份和煙葉的儲藏質量。煙葉適宜的氯含量為0.3% 0.8% 。

        6、微量元素  微量元素與煙草品質關系的報道不多,結果也不很一致。但總的來說,土壤微量元素缺乏與過量均會降低煙草的品質,缺乏時適量施用微量元素會改善煙草品質,過量施用反而會降低煙草品質。據有人對我國不同地區土壤微量元素與煙草品質關系的研究,在土壤含硼高的地區,煙葉評吸總分與煙葉硼含量呈顯著的正相關關系;對鋅、銅的研究也有相似的結果。目前,除個別地區外,大多數地區的煙葉鐵、錳、銅和鉬含量與評吸總分、還原糖和煙堿含量的關系不大。

        (二)煙草的需肥特性

        1、需肥量  在三要素中,煙草對夾得需求較高,氮次之,磷最少。以烤煙為例,每形成100kg的煙葉需氮(N23kg,磷(P2O50.61kg,鉀(K2O46kg,吸收氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例約為1:(0.30.5):(23),因此與其他作物相比,煙草對鉀有特別高的要求,在輪作中應把有限的鉀肥重點施于煙草上。不用類型的煙草對氮、磷、鉀的吸收量差異較大,總體上,白肋煙吸收養分最多,烤煙次之,曬煙最少,因此生產上應針對不同類型煙草的需肥特點進行施肥。

        2、階段吸肥特點  煙草對單、磷、鉀的吸收呈現明顯的階段性。據研究,在返苗期煙株對單、磷、鉀養分的吸收均較少,表現為階段吸收量、階段吸收率、階段吸收速率都很低。團棵期,吸收量比前一個階段有所增加,吸收率氮、鉀達20%左右,磷達15%左右,吸收速率也比前一個階段有所提高。旺長期是吸收養分最旺盛的時期,階段吸收率氮、鉀達60%,磷達50%,階段吸收速率亦達全生育期最高值。旺長期以后到成熟煙株對氮、鉀養分的吸收明顯下降,吸收率僅占10%左右,而對磷的吸收,在圓頂期有較大的回升,階段吸收率仍占23.2%,僅次于旺長期,說明煙株在后期對磷仍有較高的需要。                                                                                       

        三、煙草的施肥原則

          目前,氮、磷、鉀三要素仍是烤煙施肥中最主要的問題。其中氮是第一位的,烤煙氮肥的供應原則為:生育前期要充足,旺長期要足而不過,成熟期要低而不缺。
          施肥中應注意以下幾個方面:第一,對烤煙產量、質量關系最密切的氮肥用量和不同形態氮素比例問題;第二,在施氮量確定后,氮、磷、鉀的配比問題;第三,有機肥的合理施用以及中、微量元素肥料的配合施用問題??偟脑瓌t是有機與無機相結合,硝態氮與銨態氮相結合,基肥與追肥相結合,地下與地上相結合,大量元素和中、微量元素相結合,以達到營養的協調與均衡

        煙田土壤的養分狀況,無論就數量,還是養分變化的動態過程,往往都不能滿足煙草優質適產栽培的要求,需要采取施肥措施來補充和調節煙草各生育期土壤養分的供應狀況。

            煙草生產上要做到合理施肥,除在數量上保證煙草能得到足夠的所必需的營養元素外,還要使煙株吸收養分的進程符合生產優質煙草的要求,以確保達到優質煙草的田間長相,從而最終實現煙葉的優質適產。施肥中最主要的問題是氮、磷、鉀三要素化肥與有機肥的配合施用。在煙草施肥中,對氮肥施用量的確定是至關重要的。磷、鉀肥的用量則以氮量為準,配合平衡即可。

        (一)適量供應氮肥,保持碳氮代謝平衡
           
        煙葉生長期間進行的各種代謝活動中,碳、氮代謝是最基本的,也是最重要的代謝,其代謝強度和協調程度對煙葉的生長發育和煙葉品質、各類化學成分的形成與轉化有著重要的影響,即有碳水化合物和含氮化合物之間的平衡和協調,才能生產優質煙葉。因此生產優質煙葉對氮肥的施入量要求非常嚴格,過少或過多都會大大影響煙葉的產量和質量。如果施氮少,氮素供應不足,煙株營養不良,烤出的煙葉多為平滑葉,產量低,品質差;施氮過多,煙株氮素營養過剩,煙株成熟延遲,葉片不能正常成熟,烤出的煙葉多為棕褐色,煙堿含量過高,淀粉和糖量又過低,雖然產量高,但品質很低。隨施氮量的增加,煙株的株型發生變化,由塔型筒型倒塔型;煙株養分積累不平衡,總糖含量降低,總氮和煙堿含量增加在一定范圍內,施氮量對烤煙產量、產值的影響是主要因素,留葉數、種植密度是次重要和次要因素。在一定范圍內提高施氮量能增加煙葉產量,提高煙葉等級,但施氮量超過一定限度則會使煙葉的質量明顯下降。氮肥施用量是決定煙葉品質的關鍵,其依據為煙株在適當時期從初生代謝轉為次生代謝,打破碳氮代謝的平衡狀態,其指標為硝酸還原酶活性降低,淀粉積累增加,烤煙合理施肥的碳氮代謝轉換期出現在現蕾至開花期。
            煙草
        施肥運籌中,大部分施肥模型都是建立在經驗模型的基礎上,或者通過相關研究等間接的方法。因此根據作物帶走與土壤供應平衡關系為基礎的推薦方法仍然是可靠而簡便的方法。煙草施氮量一般采用供需平衡法結合田間試驗確定。煙草施氮量要考慮溫度、土壤和煙株生長需求而定。要根據種植的品種、煙葉最佳品質時的含氮量、計劃產量推算出計劃產量時的總吸氮量;根據煙田土壤有效氮含量及煙株對有效氮的吸收利用率,求出土壤供應的數量;再根據肥料利用率推算出施用肥料量。
           
        在生產實踐中,應根據溫度、品種、土壤類型、有機質、有效氮含量、土層厚薄、表土層下底土的供氮狀況及常年降雨、淋失狀況,依據施氮量田間比較試驗結果,對理論推算的施氮量適當增減,合理確定適合當地條件的施氮量。
           
        (二)合理搭配磷鉀等養分,均衡營養
           
        優質煙葉的生長發育不僅需要氮、磷、鉀等大量元素,而且對中微量元素的需求也同等重要,缺一不可。因此,煙草的完全、均衡營養是提高煙葉品質的關鍵,施肥為煙草提供養分的數量、養分間的比例和養分供應的強度,應符合煙株生長發育和品質形成的要求。20世紀80年以來,我國在重視大量元素之間營養平衡的同時,開始注重大量元素與中、微量元素之間的平衡。在確定田間適宜的施氮量后,根據土壤養分豐缺狀況,磷鉀供應和氮素的施用保持適當的比例。一般氮、磷、鉀比例為10.5213,土壤速效磷低于10mg/kg時氮磷比為11.52,土壤速效磷1015mg/kg時氮磷比為11.21.5,土壤速效磷1520mg/kg時氮磷比為11,土壤速效磷高于20mg/kg時氮磷比低于11。同時在部分缺素地區適當供應中微量元素。
           
        (三)合理施用有機肥料,有機肥無機肥并重
           
        有機肥料包括餅肥、綠肥、廄肥、堆肥、泥炭等,通常含有多種有機、無機營養,為煙株提供各種養分外,還能改善煙株根系活動層土壤的物理性狀。對于根系生長和保持根系活性及土壤持續供氮的作用是無機肥所不能代替的。植煙各國比較重視有機肥的施用,如日本普遍推行煙田多施漚制兩年以上的堆肥20t/hm2,美國的煙田種植禾本科綠肥植物進行壓青。我國大多數煙田土壤有機質含量較低,因此施用有機肥料具有更重要的意義。在生產過程中有機肥和化肥配合施用,有機氮肥施用比例占總氮量25%時,有利于烤煙根系生長,使煙株生長健壯,提高抗病力。使煙株生長前、中、后期的養分平衡供應,即可滿足旺長期對養分的最大需用量,又可防止后期供氮水平過低,以利煙株正常生長發育,并能協調煙葉中氮磷鉀營養的分配比例,提高葉片中磷鉀的分配比例,提高中上等煙比例,提高均價,提高上部煙葉鉀的含量,有利于提高煙葉品質,增加經濟效益。
           
        煙草施用有機肥時應注意以下幾點:
            1.
        保證適宜的供應量。適當施用有機肥料,用地、養地相結合,以維持土壤肥力。
            2.
        廄肥等應充分腐熟、淋失鹽離子。廄肥等有機肥氯離子含量和衛生條件要符合有關要求,切忌施用未腐熟的生糞,最好施用高溫堆肥。按氯離子上限確定施入量,一般情況每公頃施用1020t左右。
            3.
        綠肥以禾本科植物為主,禾本科是煙草最適宜的前茬。
            4.
        合理使用餅肥。餅肥是烤煙的優質肥料,土壤溫度和水分適宜時,施后710d開始釋放養分,15d左右達到養分釋放高峰,并能持續供肥。應粉碎腐熟后使用,粉碎的越細,養分釋放越快,煙株對其吸收利用率越高。
           
        (四)監控氯離子的投入
           
        燃燒性是煙葉的基本特性,煙葉中氯離子含量是影響煙葉燃燒性的重要因素,氯離子供應過高,煙葉含氯量超過1%,影響煙葉燃燒性,超過1.5%造成煙葉黑灰熄火,失去使用價值;氯離子供應不足,煙株生長發育不正常,煙葉質量降低,因而應密切監控煙葉中的氯離子含量、來源及演變規律,在低氯地區適當補充,高氯地區嚴格控制氯的投入。廄肥、植物秸稈等有機肥、硫酸鉀等含氯,在降水量低于1 000mm而土壤含氯量較高的地區,有使煙葉外觀品質與香吃味劣化的風險,直接施入土壤時危險性大。
           
        (五)嚴格控制重金屬、放射性等有害化學物質的投入
           
        重金屬元素是肥料中報道最多的污染物質,氮、鉀肥料中重金屬含量較低,磷肥中則含有較多的有害重金屬和放射性。我國各地使用的磷肥含有鉻、鎘、砷、鉛、汞等重金屬,硝酸銨、磷酸銨、復合肥中As可達5060mg/kg,煙田施用肥料將這些有害物質帶入土壤環境,在土壤-植物系統積累、遷移和轉化,通過吸食對人體健康造成危害,值得關注和監控。

        烤煙的氮素營養供應原則是,大田生育前期要供應充足,以促進早長快發;生育中期(旺長期),供應量要適當,既要避免供應不足,造成煙株生長瘦小,又要防止供應過量,使煙株生長過分肥大;生育后期(成熟期)的氮素供應要低而不缺,使上部葉片既能充分展開,又不要過大或過小,并保證正常落黃成熟。因此,氮素營養應當前期富足,中期足而不過,后期少而不缺。曬黃煙、白肋煙的氮素供應原則與烤煙大體相同。曬紅煙在打頂后,仍要求有較高的氮索營養水平,才能獲得優良的品質,所以供氮原則是前后都要足。香料煙對氮素多少特別敏感,氮素吸收過量,葉片肥左,不但品質不佳,有時甚至失去香料煙的香味而失去使用價值。必須嚴格控制氮素供應,多施磷、鉀肥。

        四、煙草的施肥技術

        (一)煙草施肥的環節與方法

        煙草是移栽作物,其生長過程分為苗床生長於大田生長兩個階段,相應地煙草施肥也分為兩個環節。

        1、苗床施肥  煙草從出苗到移栽之前這段時間成為苗床期,栽培的主攻目標是培育壯苗,而施肥又是栽培管理的關鍵措施。

        對于常規的平畦育苗,基肥以腐熟的有機肥料為主,其用量一般每標準畦(10m×1m200kg,此外在施含氮(N),磷(P2O5),鉀(K2O)復合肥(15-15-151.52.0kg。如復合肥不足,可在施用200kg粗有機肥基礎上,再施用3.04.0kg腐熟餅肥及2.03.kg過磷酸鈣。肥料施用時應將畦面土起出78cm,與肥料摻和均勻。

        2、大田施肥  煙草從移栽到采收完畢為大田生長期,歷時100120d,大田管理的總體策略是前期應促進煙苗快速生根及個體壯大,后期應保證分層落黃,不早衰,不戀青,相應地要求養分供應是“少時富,老來貧”。因此大田生長期肥料施用的基本原則是基追結合,基肥為主,追肥為輔,基肥要足,追肥要早。

        煙草基肥一般以有機肥為主,配合適量速效性化肥。而在煙草不同種類肥料中,磷肥常用做基肥一次施入,而氮、鉀肥則可一部分做基肥,一部分做追肥用。施用方法上堆肥或廄肥可撒施,隨后翻耕入20cm左右的耕層中,而餅肥與部分復合肥、鉀肥可在起壟時一并條施于煙行兩側,基肥中的速效性肥料特別是鉀肥是最好留出一部分在栽培時窩肥施于煙穴中。煙田這種基肥施用方法也稱為分層施肥法,其中窩肥距根最近,條肥居中,底肥分布于地平面以下,形成不同的肥料分布層,有利于不同時期的養分供應。

        由于煙草的吸肥集中于旺長期以前,為了滿足這段時期對養分的大量需要,追肥應在團棵前,即移栽后2030d施入。做追肥的肥料主要是速效性氮、鉀肥或氮、磷、鉀復合肥,腐熟的餅肥也可作為追肥用,追肥一般采用株間穴施或條施的方法,深度610cm。

        必須指出,由于各地土壤條件、氣候條件和煙草的種植類型不同,施肥原則與方法必須結合具體情況靈活地運用。

        目前,煙草中含鉀量不高已成為制約煙草質量的重要因素,據研究,打頂后根際集中補施鉀肥可提高葉片含鉀量,也有人指出,煙草生育后期補施鉀肥提高煙葉含鉀量的效果最為顯著,為提高煙葉的含鉀量,單就鉀肥的施用而言,必須突破傳統施肥中追肥早施的原則。

        對于土質較黏,土壤肥力高,保肥力強的地塊,由于后期肥勁足,可較少追肥的比例;而對于土質偏輕,土壤肥力差,地塊有坡度,保肥力差的煙田,應加大追肥的比例,同時增加追肥的次數。在高溫多雨的地區,肥料分解快,養分容易流失,也應加大追肥的比例。

        對于曬煙,應加大追肥比例,而且在打頂后,還要追施以速效氮為主的“開頂肥”以保證品質最好的頂部葉片質量。

        (二)煙草氮、磷、鉀肥的使用量與比例

        煙草施肥中一般是先通過養分平衡施肥技術確定氮肥的用量,爾后根據氮、磷、鉀需肥比例推算磷、鉀肥的用量。應用養分平衡施肥技術,山東省提出了一套煙田氮肥用量的參考指標,對土壤耕層有效氮含量高于60mg/kg的田塊,施氮(N)量為每公頃3045kg;土壤有效單含量4060mg/kg的煙田,施氮(N)量為每公頃4560kg,土壤有效單含量低于40mg/kg的地塊,每公頃施氮6075mg/kg。

        磷、鉀用量除可根據需肥比例推算外,還可根據土壤有效磷含量,速效鉀含量直接確定。一般當土壤有效磷低于10mg/kg,可施磷(P2O575112.5kg/hm2,土壤速效磷高于10mg/kg時,可施磷37.575 kg/hm2。在速效鉀較高(高于100mg/kg)的土壤中,氮鉀比例可按11,若速效鉀含量低,氮鉀比則提高到1:(23)。

        氮、磷、鉀肥的施用量及比例還應根據煙草類型、土壤類型和氣候條件進行調整。與烤煙相比,白肋煙需氮較多,而曬煙需氮較少,因此白肋煙氮肥的施用量應加大,而曬煙氮肥的用量可較少。在北方煙區氮素的適宜用量一般為每公頃52.567.5kg,而南方煙區,由于煙草生長季節降雨較多,氮肥淋失嚴重,利用率低,相應地要題干氮肥用量,已提出的適產優質煙每公頃氮肥用量高達150kg。同一地區也應根據不同年份的降雨情況進行肥料用量增減。此外,當前茬為玉米、棉花、大都時,因土壤殘留的有效氮高,種植煙時氮肥的用量可相應地減少,而前茬作物為甘薯時,后作煙草可增加氮肥的用量。

        (三)煙草施肥中肥料品種的選擇

        煙草施肥中氮肥形態是一個最有爭議的問題,一些研究表明,煙草施用高比例的硝態氮肥優于高比例的銨態氮肥,其依據是:硝態氮有利于煙草體內糖類物質的積累,可改善煙草的燃燒性;煙草大量吸收銨態氮會影響鈣、鎂鉀等陽離子的吸收,在淋溶作用較強、陽離子代換量較低的土壤上,往往會誘發煙草出現上述元素的缺素癥狀,影響煙葉品質;硝態氮施用后也易被煙株吸收,肥效短,有利于煙草后期快速落黃。而另一些研究得到相反的結果,并認為銨態氮肥能促進煙葉中芳香族揮發油的形成,增加煙葉香味;銨態氮肥不易淋溶損失;在缺鉀土壤條件下可促進鉀的釋放。還有結果表明,煙草施用銨態氮與硝態氮無明顯差異。但國內多數研究結果認為,二者配合施用效果優于單獨施用,其中兩者的相對比例因各地氣候條件、土壤類型不同而異,在降雨較多的地區和質地較輕的土壤上,銨態氮肥的比例可占到50%75%。

        煙草雖為忌氯作物,但生產上含氯肥料并非絕對禁用,在不同煙區應區別對待。北方煙區,土壤中氯的本底值較高,因此應限制氯化鉀、氯化銨等含氯肥料的施用;而在南方煙區,由于雨量充沛,土壤中氯的含量較低,有的地區甚至缺氯,可適量分配一些含氯的肥料。

        煙草能否施用有機肥也是一個有爭議的問題。一些研究認為,煙草有機肥與無機肥配合施用可協調煙株的碳氮代謝,避免單施無機氮時引起氮代謝過旺,有利于煙草香吃味物質的合成。而另一些研究卻認為煙草施用有機肥對煙草質量有不利的影響,其依據是:有機肥的肥效釋放不符合煙草的需肥規律,易引起煙葉后期貪青遲熟,影響正常落黃;有機肥的成分復雜,特別是廄肥、堆肥含有較高的氯,影響煙草的品質。但是有機肥來源廣,可緩解化肥供應不足的矛盾,在我國大多數煙區,仍普遍施用。為降低有機肥的不利影響,生產上有機肥在施用前一定要充分腐熟,或提前施用,以利于肥效的揮發。此外有機肥在施用前最好在戶外與過磷酸鈣堆積6個月到1年,以使大部分的氯流失掉和促進有機肥的腐熟。

        五、煙草常見的缺素癥狀及防治措施

        煙草生長發育所必需的16種營養元素是:碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、氯(CL)、錳(Mn)、硼(B)、鉬(Mo)、銅(Cu)、鐵(Fe)、鋅(Zn)。在生產中碳、氫、氧是從空氣和水中吸收,一般不會缺乏,而其它13種營養元素都是從土壤中吸收。這16種營養元素在煙株體內發揮著不同的、獨立的生理功能,并且相互之間不能代替,任何一種營養元素的缺乏,將會影響煙株的正常生長發育、煙葉產量、煙葉品質和化學成分。

          一、 缺氮(N

           1、癥狀:生長緩慢,植株矮小,可能出現早花。葉片小、薄。下、中部葉顏色逐漸變淡,呈黃色或黃綠色;進一步發展變為淡棕色、棕黃色;形成焦枯斑,呈火烤焦狀;最后脫落。可引起煙葉假熟,或出現煙田脫肥現象。煙株的根系發育不良,短小而細弱,呈灰白或暗灰色。調制后葉片小、薄、輕,產量低,內含物少,內在化學成分不協調,品質不佳。

          2、識別方法:首先確定煙株是否缺水。當煙株表現缺氮癥狀時,應先考察煙田土壤墑情。若水分充足,說明是營養不足引起。若土壤干旱,則先補水,然后觀察癥狀變化:癥狀能徹底消失,說明煙田缺水;癥狀不能或不能徹底消失,說明缺素。仔細觀察葉片癥狀的發生部位。如缺氮,先從煙株下部葉開始,顏色逐漸變淡,呈黃色或黃綠色。煙株缺硫,首先從煙株中、上部葉片失綠發黃。煙株缺氮和缺硫時的葉部癥狀相似,但發生部位相反。缺素癥狀的發生部位不明顯時,可暫定為缺氮。煙葉生產過程中,煙田缺氮的情況較為常見,而缺硫的情況很少。因此,在缺素癥狀的發生部位不明顯時,可先按缺氮處理,少量補充速效氮肥,觀察煙株有無明顯變化。補充氮素后癥狀仍不消失,則可判斷為缺硫。

          3、防治措施:煙株缺氮,可在培土時每畝施1520kg三元復合肥,不可多施,以免影響煙葉品質。

          二、缺磷(P

          1、癥狀:煙株矮小,節間縮短,煙莖變細。葉片伸展受阻,葉片變窄而上豎,莖葉角度變小,暗綠無光,葉肉中的氮、鎂含量下降,光合作用能力降低,生長發育遲緩,明顯滯后于正常煙株,成熟延遲。嚴重缺磷時,葉色深綠,下部葉片出現白色斑點。煙株根系發育不良,根系量少,支細根少。調制后呈深棕色或青綠色,油分少,無光澤,柔韌性差,易于破損,多為級外煙。由于磷營養和氮營養有密切關系,若供磷不足,而氮充足時,煙株的氮代謝也受到破壞不利于氨基酸和蛋白質的形成。施用磷素的作用,在配合施氮的基礎上易于表現。缺磷會引起煙葉中磷、氮和鎂含量降低。

          2、識別方法:觀察煙株的大田長勢好壞。如果發現煙株在其他生產條件得以保證的前提下,生長緩慢,莖細而矮小。觀察葉片寬度和莖葉角度是否正常。下部葉片狹長,葉與莖的夾角變小,呈直立狀。觀察葉片顏色是否偏深。煙葉顏色暗綠。觀察下部葉片有無白斑。缺磷煙株的根系下正常煙株相比,根的數量要少,支細根不發達。

          3、防治措施:移栽前作為基肥一次施入;中后期可進行葉面噴施1%2%過磷酸鈣溶液。

          三、 缺鉀(K

          1、癥狀:煙株缺鉀首先是下部葉的葉尖、葉緣處出現淺綠色斑點,斑點中心部分隨即死亡或顏色變深;病斑繼續擴大,許多壞死斑連接成枯死組織,即焦尖、 焦邊;隨后穿洞成孔,葉片殘破。嚴重時,整個葉片受害而枯落。葉尖和葉緣組織停止生長,而內部組織繼續生長,致使葉尖和外緣卷曲,葉片下垂。鉀素也是煙株體內可以再次利用的營養元素,很容易從煙株的下部向上部轉運。因此,缺鉀的癥狀往往從下部葉片表現出來,然后向腰葉、上部葉發展,但頂芽和幼葉可以維持正常生長。缺鉀的煙葉調制后組織粗糙,葉面發皺,而且燃燒性差。

          2、識別方法:觀察葉尖和外緣是否卷曲,葉片是否下垂,有無缺綠斑點或焦尖、 焦邊甚至葉緣穿洞、殘破的現象。由于煙株缺鉀癥狀與發生根結線蟲病的煙株地上部表現相似,識別時,應首先拔起煙株,觀察其根部是否有線蟲引起的根結。當排除根結線蟲病以后,才可以判斷為煙株缺鉀。

          3、防治措施:一般施氮肥過重,會加重缺鉀癥狀。應控制氮肥施用量,可根據實際需要及時追施鉀肥,每畝施入草木灰200kg或硫酸鉀10kg,中后期可進行葉面噴施2%磷酸二氫鉀或2.5%硫酸鉀溶液。

          四、缺鈣(Ca

          1、癥狀:幼苗期缺鈣,呈淺綠色,葉尖、葉緣停止生長,使幼葉皺縮。大田生長期缺鈣,葉尖、葉緣壞死,葉片呈黑綠色,頂部和葉緣向下彎曲呈鉤狀,小葉的葉綠素從葉尖部逐漸消失,不久頂芽死亡。現蕾時缺鈣,會引起煙花發育不正常,花蕾脫落,花冠頂部壞死,以致雌雄蕊明顯外露。由于鈣在煙株體內被固定在老組織中很難移動,所以缺鈣多表現在生長點等幼嫩組織和器官上。缺鈣煙葉調制后,組織粗糙、身份厚、易破碎、油份少,其他理化性狀變劣。

          2、識別方法:煙株頂部和葉緣是否向下彎曲,或者頂芽死亡。小葉有失綠現象。有無花蕾脫落、花冠壞死情況。

          3、防治措施:煙草移栽前把過磷酸鈣均勻條施于土壤中。必要時可施用0.2%0.5%煙草專用復合肥或1%2%過磷酸鈣溶液。

          五、缺鎂(Mg

          1、癥狀:缺鎂時,葉片中葉綠素的形成受到影響,初期煙株下部葉片在葉尖、葉緣處發黃,然后逐漸向其他部分蔓延。嚴重時葉片上葉脈之間的顏色由鮮綠色轉變成淡綠色,進一步發展變為白色,但是葉脈附近仍呈綠色,整個煙葉似乎被一層綠色網脈所覆蓋,葉片不產生壞死斑。缺鎂時,直接影響植物的光合作用,導致煙株制造的營養物質減少,干重下降,引起煙葉糖分、淀粉減少,有機酸增加,內在成分失衡。輕度缺鎂,也會對煙葉產量和品質產生明顯影響。缺鎂的煙葉調制后葉片薄,缺乏彈性,煙葉顏色深而不規則,特別是葉尖、葉緣部分呈淺褐色,光澤和色度差,香氣不足,煙灰黑且燒結性差。由于鎂能從下部葉片向上部葉片轉移,所以缺鎂癥狀從下部葉片開始,逐漸向中、上部擴展。

          2、識別方法:主要觀察葉脈與葉脈之間顏色的變化。

          3、防治措施:可用追肥或根外噴施0.2%0.5%硫酸鎂進行調整。

          六、缺硫(S

          1、癥狀:由于葉綠體內蛋白質合成受到影響,整個煙株葉片顏色變為淺綠色,從上到下葉片灰暗,葉面發生泡點,頂葉向下卷曲。全株煙葉從中、上部葉片失綠發黃,下部葉早衰,植株生長緩慢或停止生長,缺硫癥狀發生部位與缺氮相反。缺硫時不會出現葉片灼焦、進而出現葉片脫落的現象。

          2、識別方法:缺硫首先使中、上部葉片失綠發黃。葉片變黃癥狀表現程度。缺硫不會出現葉片灼焦、葉片脫落的現象。可局部觀察煙株對增氮的反應。

          3、防治措施:每畝施入石膏69kg或硫磺2kg?;蚴┯眠^磷酸鈣也可滿足煙草對硫素的需要。

          七、缺氯(Cl

          一般土壤中含有足夠的氯,煙株不會出現缺氯現象。一般認為,煙葉中適宜的氯含量為0.3%0.6%,低于0.3%被認為是氯元素營養不足。如果缺氯,煙葉失綠。氯含量過低,抽吸容易,燃燒時間過短,速度過快,感受不到吸煙的樂趣。根據測土結果,看土壤含氯多少,以便決定施用多少氯,保證烤煙對氯的生理需要;或在煙草專用復合肥中科學合理的搭配一定比例的氯元素。

          八、缺錳(Mn

          1、癥狀:一般土壤不會發生缺錳現象。缺錳現象多與土壤酸堿度有關,堿性土壤容易缺錳。缺錳癥狀首先出現在幼嫩的葉片上,由于葉綠素受到破壞,葉脈之間的組織幾乎完全變為白色,但較細的葉脈仍保持綠色,幼葉顏色呈白綠相間狀況,呈網狀。下部葉沿主脈有白色泡點和黃褐色斑點(枯死斑)。煙株纖弱矮小,長勢差。煙葉調制后,顏色灰色或灰褐色,破損嚴重,缺乏彈性,香氣質差,香氣量不足。

          2、識別方法:一般主要依據網狀葉片判定缺錳癥狀,同時,觀察煙株下部葉沿主脈有無白色泡點和黃褐色小斑點。

          3、防治措施:在土壤里每畝補充硫酸錳12kg或葉面噴施0.1%0.2%濃度硫酸錳液,在煙株團棵前期連噴23次。

          九、缺硼(B

          1、癥狀:堿性土壤易缺硼。初期生長點和幼葉生育受到障礙,變為淺綠色,以葉基最嚴重,變為灰白,幼芽畸形、扭曲,停止生長。上部葉失綠,并變窄、變尖,最后頂芽死亡。開花期缺硼,花芽會自行脫落,不能結實。根、莖腫脹,細胞壁變軟,皮層易剝落。淀粉、糖分比正常煙株略高。

          2、識別方法:判斷缺硼癥狀主要依據煙株頂部葉顏色、形狀和煙株幼芽的變化狀況。觀察煙株根莖是否腫脹,皮層是否容易剝落。折斷中脈和支脈時,發現內部出現黑色的維管束。

          3、防治措施:一般每畝施用硼砂0.51.0kg做基肥施用或用0.2%硼砂或硼酸溶液進行葉面噴施,每隔7天噴1次,連噴23次。

          十、缺鉬(Mo

          1、癥狀:酸性土壤易缺鉬,施硫肥會降低煙株對鉬元素的吸收。植株生長緩慢,矮小,容易出現早花。幼葉上出現褪綠現象,并產生壞死斑,葉緣上卷。根系不發達,莖桿細長。葉片狹長,皺縮,主脈發黃。下部葉小而厚,脈間有小壞死斑。

          2、識別方法:觀察煙株長勢強弱。觀察葉片顏色和形狀是否異常。觀察下部葉脈間是否有壞死斑。

          3、防治措施:在酸性土壤中,施用石灰或白云石粉可以提高土壤有效鉬的含量;選用0.02%0.10%鉬酸銨溶液在煙草團棵期、旺長期各葉面噴施一次,每畝噴兌好的溶液5060kg為宜。

          十一、缺銅(Cu

          1、癥狀:上部葉柵欄組織退化,膨壓消失,不能保持硬度而挺拔,出現永久性萎蔫。葉片失綠、發白,葉脈兩側有透明泡斑。開花期缺銅,則花序不能直立,結果數量明顯減少。生長期缺銅,使煙株變得矮小。嚴重時葉片組織壞死。

          2、識別方法:煙株是否表現為永久性萎蔫。葉片的顏色是否從上至下變淺、發白。觀察葉脈兩側是否有透明泡斑。以上癥狀是否伴有葉片組織壞死。

          3、防治措施:選用0.1%0.2%的硫酸銅溶液,每畝噴兌好的溶液100150kg為宜

          十二、缺鐵(Fe

          1、癥狀:出現網紋狀葉片,即葉片明顯缺綠變黃,但葉脈保持綠色。缺鐵時,葉綠素會遭到破壞,甚至不能形成,特別是幼嫩部分煙葉影響最嚴重。缺鐵幼葉葉脈之間組織失綠,并呈淡綠色,甚至白色,嚴重時葉脈也失去綠色,致使頂芽白化。一般從頂部的嫩葉開始出現癥狀,而下部的老葉則仍保持正常狀態。煙葉調制后,葉片結構不夠疏松及其它物理性狀差。

          2、識別方法:一般依據網紋狀葉片判定缺鐵癥狀,同時,依據煙株下部葉一般無癥狀。

          3、防治措施:葉面噴灑0.1%0.2%硫酸亞鐵溶液,每畝噴兌好的溶液150200kg為宜。

          十三、缺鋅(Zn

          1、癥狀:生長緩慢,煙株矮小,節間縮??;葉面皺折,葉片擴展受阻,葉片增厚。中后期癥狀:頂葉簇生,葉片小、顏色淺,葉面扭曲不平,下部葉出現枯褐斑,進而組織壞死。煙株缺鋅時,下部葉片先在葉尖和葉緣處呈現輕微的褪色;隨后便形成褐色壞死斑,稍發展,壞死斑部分脫落;在病斑的外緣有時會產生一黃色暈圈。

          2、識別方法:是否頂葉簇生。葉面是否平展。煙株長勢和葉片顏色是否正常。下部葉是否有枯斑或組織壞死。

          3、防治措施:每畝葉面噴施0.2%0.5%濃度的硫酸鋅溶液100120kg效果很好;做基肥施用時,每畝施用硫酸鋅11.5kg。

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